土用の丑の日の概念が変わる！？

皆様、こんにちは。
「未知を道へ変えていく」、株式会社MAP経営　福岡支社の田中です。
www.mapka.jp
　
　
さて、先日の土曜日は「土用の丑の日」だったようですね。
　
　
ニュースを見ておりましたら、鰻屋さんにたくさんの方が並んでおられる姿、そして鰻屋さんもいつも以上に鰻を焼いている姿が映っておりました。
　
　
私は最近は鰻は食べないですが（もう2年くらい食べていないですね）、美味しいし、スタミナが付くような感じが私はします。
　
　
でも、高いですよね。
　
　
一般庶民である私は、頻繁に食べられる食べ物ではありません。
　
　
特に最近は、鰻の稚魚が少なくなっているから、値段も高騰している、これまで以上に縁遠い食べ物になっています。
　
　
そんな状況下の中で、最近は、鰻に替わる鰻のような蒲焼が考案されているようですね。
　
　
代替魚は「ナマズ」。
　
　
「ナマズ」という名前だけを聞くと、「エッ！」と感じがして、ちょっと敬遠してしまいます。
　
　
ただ、食べている方々の姿が、これまたニュース番組で放映されていましたが、結構鰻に近い味や触感のようですね。
　
　
だいぶ改良に改良を加えて、鰻に近づいているのだとか。
　
　
これからは「ナマズの蒲焼」が世にどんどん広まってくるかもしれませんね。
　
　
「怖いもの見たさ」ならぬ「怖いもの食べたさ」で、博多で見掛けたら、一度チャレンジしてみようと思います。
　
　
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