ビールに合うケーキ？？
皆様、こんにちは。
「未知を道へ変えていく」、株式会社MAP経営（http://www.mapka.jp/）の田中です。
今週からまた１週間が始まりました。良い天気の１日でしたね。今日は、午前中はオフィスで会議、午後は梅田→門真と動きながらの仕事でした。
門真では、ご縁があってとあるケーキ屋さんに伺わせて頂きました。古川橋から徒歩３～４分くらいのところにある、エルブランシュというケーキ屋さんです。
こちらのケーキ屋さんの取り組まれていることとしては、ケーキに合うビールを提供していること。
ケーキの種類に合わせて合うビールを紹介しており、とても変わった取り組みをしておられます。
どうやら、こちらの社長様がビアテイスターの資格もお持ちのようで。
ちょっと頂いてみましたが、アルコール度数が低く、かつフルーティーなビールだったため、意外や意外、ケーキに合います。先入観で、「甘いケーキにビールなんて合う訳ない」と思っていたけれど・・・。
ぜひ、もっと強みを前面に押し出して、取り組まれると良いなと思いました。中小企業は、他がやらないことで差別化を図っていかなければいけませんしね！
ぜひお近くに行かれた方（特に、大阪の運転試験場に行かれた方）は、寄ってみてください。
