バター派？　マーガリン派？ - 俺のバランスシート

皆様、こんにちは。
「未知を道へ変えていく」、株式会社MAP経営　福岡支社の田中です。

さて、今日は１日、ゴールデンウィークの疲れをいやすべく、自宅でゆっくり過ごしました。

皆さんは、ここまでのお休みはいかがお過ごしだったでしょうか？

さて、今日１日、自宅でゆっくり過ごしていた私ですが、ちょっとだけ外出しました。

近くのコンビニに、牛乳とバターを買いに、１０分程度の外出です。

バターの値段、最近あまり気にしていなかったのですが、購入してみてビックリ！　めちゃめちゃ高いですね。

コンビニで買ったからというのもあるでしょうが、雪印の北海道バター２００グラムが、４００円くらいしました。

最近、我が家では「バター」を使って、トーストを食べています。

マーガリンではないんですね。

あまり考えたことがなかった、バターとマーガリンの違い。

どうやらマーガリンの方が、健康面で比較した時には「？」のようですね。

もちろん、どちらも「脂」ですから、コレステロール値が高まると言うリスクがある訳ですが、マーガリンの方は「食用精製加工油脂」が使われており、その製造過程で「トランス脂肪酸」が生成されるとのこと。

トランス脂肪酸って、なんか一時期話題になりましたね。

心臓病や、高血圧、糖尿病等のリスクが高まる危険性があるようです。

アメリカでは規制の流れにもなっていると言うではありませんか！

バターにしても、マーガリンにしても、適度な量の摂取で、これからも食事を楽しみたいものですね！

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